Conservazione per liofilizzazione
La liofilizzazione è un metodo efficace per preservare i peptidi. Trasformare i peptidi in polvere liofilizzata e conservarli a -20 gradi può mantenere la loro stabilità per diversi anni, evitando la degradazione batterica, la formazione di strutture secondarie, l'ossidazione o altre modifiche. Inoltre, i peptidi liofilizzati possono essere conservati per diversi anni a -10 gradi o a livelli inferiori senza degradazione.
Dissoluzione asettica del solvente
Quando si dissolvono i peptidi, si consiglia di utilizzare acqua sterile o acqua distillata e di scioglierli in condizioni debolmente acide, che possono ridurre la degradazione dei peptidi da parte di microrganismi, batteri e proteasi. Per i peptidi contenenti residui come Met, Cys, Trp, ecc., a causa della loro suscettibilità all'ossidazione, si consiglia di scioglierli in solventi anaerobici e ottenere acqua anaerobica iniettando gas inerti (come azoto, elio, argon) in condizioni ridotte pressione.
Confezionamento e conservazione
Per ridurre il danno causato ai peptidi da ripetuti cicli di congelamento-scongelamento, si consiglia di preconfezionare i campioni di peptidi in piccole bottiglie separate per evitare cicli multipli di congelamento-scongelamento.
Evitare ambienti umidi
I peptidi contenenti Asp, Glu, Lys, Arg o His tendono ad assorbire l'umidità dall'aria e ad essere deliquescenti, quindi questi peptidi devono essere conservati in un contenitore sigillato e asciutto.
Regolazione del pH
I peptidi hanno una buona stabilità in condizioni acide e si consiglia che l'intervallo di pH del solvente sia 3-6. È meglio confezionare e congelare i peptidi disciolti per evitare ripetuti cicli di congelamento-scongelamento.
Altre precauzioni
Per i peptidi contenenti Gln o Asn, la loro durata di conservazione è relativamente breve a causa della loro facile degradazione.
Se il peptide è altamente idrofobico a causa della presenza di catene laterali aromatiche come Val, Leu, Met, Phe, Tyr, Ala o è un peptide neutro, l'uso di agenti denaturanti della membrana come DMF o DMSO può aiutare a dissolvere il peptide .
In sintesi, al fine di mantenere la stabilità dei peptidi nella massima misura possibile, si consiglia di utilizzare il metodo di conservazione per liofilizzazione e solventi sterili durante la dissoluzione. Occorre prestare attenzione alla regolazione del valore del pH e alla conservazione degli imballaggi, evitando ambienti umidi e ripetuti cicli di gelo-disgelo.